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食べられる鯉のぼり!?

5月2日 うめあやめユニットにて
端午の節句を祝うという事で
鯉のぼり稲荷寿司をお昼に作って食べたそうです。

昼食のお米を早く炊いて
厨房にも協力を頂きお粥も早めに準備。
油揚げに詰めてから思い思いの具材を乗せて
鯉のぼりをモチーフにした稲荷寿司を
作ろうという企画。

これがついつい具を乗せすぎて
鯉のぼりの原型が危うくなってしまう方も・・・Σ(・ω・ノ)ノ!
しかし昼食に自分で作った物が出るのは嬉しいもので
皆様大満足のご様子でした!!

それでは作成から食事までの様子をご覧ください。

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巻き巻き楽しい

5月3日 ふじユニットでは
誕生日会と新しい入居者様の歓迎会を兼ねて
巻き寿司パーティーがありましたヾ(*´∀`*)ノ

今回の巻きずしは海苔だけではなく
薄焼き卵で巻いた物も作り
彩り鮮やかに仕上げたそうです。

節句の季節は稲荷寿司やちらし寿司等
「○○寿司」のイメージが強いのは私だけでしょうか。
桃の節句のちらし寿司のイメージからでしょうかね(。´・ω・)?

ふじユニットでは火を入れる事以外は
ほぼ入居者様の力のみでで調理が行えたようです。
頼もしいですね(`・ω・´)

それでは調理から食事まで簡単ではございますが
その時の様子をご覧ください。

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土鍋炊きで美味しく頂きます

5月1日ひまわりユニットにて
屋上で春を感じながら鯛飯を食べたいという企画がありました。

鯛は周年旨い魚と書かれますが
春がまさに旬の魚。ほぐし身には鯛を入れ
金目鯛を上に乗せて炊き込んだ鯛飯はとても美味しそうでした。

また、お粥で召し上がる方には
鮭粥を別の土鍋で用意し楽しんで頂いたようです。

生憎の天気で屋上には出られず
4Fの機能訓練スペースをお借りしましたが
入居者様、皆様とても喜ばれておりました(o^―^o)

それではその時の様子をご覧ください。

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ニッコニコでピクニック♪

本日4月28日はあさがおユニットにて
フルーツサンドDE屋上ピクニックという企画がありました。
ポスターはこちらヾ(*´∀`*)ノ 
(加工行程上、文字が変になってしまいました・・・ご了承下さい)

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ユニット内で皆様がありったけのフルーツを
生クリームやチョコクリームをサンドウィッチにし
屋上のポカポカ陽気で食べるといった内容です。

フレッシュフルーツが入ったフルーツサンドは
とても美味しそうで、作る段階から入居者様は
ニコニコ笑顔でおられました(´∀`*)

いざ屋上へ!!

・・・と思った所
残念ながら屋上での風が強く外で食べるのを
敢え無く断念(´・ω・`)

でもせっかくの施設名物芝桜が目の前にあるのに!!
と、機能訓練士さんも快く機能訓練スペースを
使わせていただき、室内とは言えど
綺麗な景色を見ながら美味しく頂く事が出来ました☆彡

それでは作っている様子から
皆様で食べられている様子までご覧ください。

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語源はアメリカらしいですΣ(・ω・ノ)ノ!

4月26日のおやつに
すずらんユニットではフレンチトーストを作って
皆様で美味しくいただいたようです。

このフレンチトーストですが
てっきりフランス語源かと思っていましたが
実はアメリカ発祥の名前なのだそうですΣ(・ω・ノ)ノ!

さらにはアメリカの酒屋のフレンチさんが
命名したとか!?(定かではないそうですが・・・)

私も家で作る事があるのですが
どこか素朴で懐かしい感じがするのは
気のせいでしょうか

調理工程も入居者様が行い
思い思いのフレンチトーストが
出来上がったようですヾ(o´∀`o)ノ
それではその時の様子をご覧ください。

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